AU FILS DES JOURS, DES MOIS...
Prochaines ventes à la Ferme :
- 3 et 4 mars
Bon de commande ici :
- 7 et 8 avril
Bon de commande ici :
Les commandes seront à récupérer sous forme de drive fermier : un mail vous sera envoyé 3 jours avant la vente pour vous y inscrire .... il est également possible de passer commande auprès d'Isabelle Michot à la Ferme d'Angoulins en maraîchage bio : D'Hier et d'ici en point relais : vous allez chercher des légumes récupérer votre commande en même temps.
Fevrier 2022
Voici quelques infos de la ferme🌳... Une semaine consacrée plus aux cultures qu' aux animaux sans les abandonner bien sûr 🐮🐷. Vu le temps, le travail dans les champs ne manque pas ☘, mais petit plus, pour ceux qui connaissent la bière " La Beun'aise", voici quelques infos liées à la ferme des coutures 🙂🍺.
La Beun'aise - Bières charentaises se sent surexcité(e) à Les Coutures.
Hier était une journée spéciale, le début d'un projet qui nous tient à coeur depuis longtemps. Nous sommes allés voir notre ami Bruno, de la Ferme des Coutures à Thairé, en plein travail : il était en train de semer de l'orge. Notre orge ! D'ici quelques mois, après récolte, cette céréale sera maltée chez Malt Premiere Moisson par La Malterie de l'Ouest , à Bernay Saint Martin, et servira de base à chacune de nos bières. Du champ au verre, il n'y a qu'un pas ! #bierelocale #bierefrancaise #biereartisanale #malt #bierecharentaise #buvezlocal #maltlocal #collaboration
Décembre 2022
La livraison
Un beau projet, de la traçabilité, de la qualité, du local, du bio et de l'amitié La Beun'aise - Bières charentaises , de l'orge à la bière, du champs à l'assiette
Christophe et Maria ont reçu leur lot de malt à façon ! Plus de 9 tonnes de malt Pils bio produit par Malt Première Moisson par La Malterie de l'Ouest, à partir de l'orge cultivée à Thairé d'Aunis sur la Ferme des Coutures. D'ici quelques semaines, chacune de leur bières sera brassée avec cette orge produite en circuit court (la ferme est à moins de 15 minutes de la brasserie, la malterie à 40 minutes). L'aboutissement de près d'un an de travail et une grande fierté pour nous.
FEVRIER 2023
Une semaine chargée, avec ce beau temps , c'est le moment d'intervenir dans les céréales semés à l'automne pour un premier désherbage mécanique dont voici quelques images, une parenthèse dans le travail de l'éleveur
Retrouvez nous 5 fois par an sur le Marché bio à Aumagne : un marché où vous retrouvez que des producteurs Bio et Locaux.
Dates des prochains marchés :